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3月26日上午，由北京市平谷區(qū)人民政府主辦的2026中關(guān)村論壇年會“農(nóng)醫(yī)融合創(chuàng)新發(fā)展”平行論壇在北京舉行。論壇圍繞“從科技創(chuàng)新到產(chǎn)業(yè)提升——農(nóng)醫(yī)融合推動營養(yǎng)健康新生態(tài)”展開深入交流，共探以全谷物膳食與合成生物技術(shù)為核心的主動健康系統(tǒng)性解決方案。

論壇現(xiàn)場，平谷區(qū)發(fā)布了《農(nóng)業(yè)中關(guān)村全谷物行動實施方案（2026-2035年）》，并啟動“農(nóng)業(yè)中關(guān)村全谷物產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，標(biāo)志著平谷在推動農(nóng)業(yè)與健康深度融合、打造全國全谷物產(chǎn)業(yè)先行區(qū)方面邁出堅實一步。

論壇聚焦農(nóng)醫(yī)融合前沿議題

當(dāng)前，我國正處于加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國與健康中國的關(guān)鍵時期。農(nóng)業(yè)的功能正從“保障供給”向“營養(yǎng)健康”延伸，農(nóng)業(yè)與醫(yī)藥健康產(chǎn)業(yè)的深度融合，成為推動高質(zhì)量發(fā)展的重要方向。

國家發(fā)展和改革委黨組成員，國家糧食和物資儲備局黨組書記、局長劉煥鑫在致辭中指出，發(fā)展全谷物是落實國家糧食安全戰(zhàn)略、提升國民健康水平的重要抓手。他強(qiáng)調(diào)，全谷物作為“天然營養(yǎng)素包”，在控制體重、降低慢病風(fēng)險等方面具有顯著作用。我國全谷物消費潛力巨大，需政府、科研機(jī)構(gòu)、企業(yè)、社會各方攜手共進(jìn)，推動全谷物走進(jìn)千家萬戶、融入三餐四季。他肯定了平谷區(qū)在全谷物領(lǐng)域的探索，認(rèn)為平谷的實踐為全國提供了有益經(jīng)驗，同時表示國家糧食和物資儲備局將全力支持平谷發(fā)展全谷物、當(dāng)好先行區(qū)。

平谷區(qū)委副書記、區(qū)長狄濤在致辭中表示，平谷正以“農(nóng)食一體、農(nóng)醫(yī)聯(lián)動”為核心方向，聚焦功能農(nóng)業(yè)、功能食品和主動健康，打造從農(nóng)田到餐桌的全鏈條創(chuàng)新實踐平臺。他指出，平谷將推動農(nóng)業(yè)從“種口糧”向“種健康”轉(zhuǎn)變，食品產(chǎn)業(yè)從“吃得飽”向“吃出營養(yǎng)健康”轉(zhuǎn)變，積極探索醫(yī)養(yǎng)、食養(yǎng)結(jié)合新模式，為農(nóng)醫(yī)融合提供可復(fù)制、可推廣的“平谷路徑”。

全谷物十年行動方案正式發(fā)布

論壇上，平谷區(qū)委常委、常務(wù)副區(qū)長趙文侃發(fā)布《農(nóng)業(yè)中關(guān)村全谷物行動實施方案（2026-2035年）》。方案提出“三步走”目標(biāo)，力爭到2035年建成國家級科創(chuàng)平臺，形成覆蓋品種選育、加工技術(shù)、臨床干預(yù)研究的完整產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新鏈條。

圍繞目標(biāo)，平谷將在三個方向上聚力突破：一是強(qiáng)化科研創(chuàng)新，打造全谷物核心技術(shù)策源地。二是推動產(chǎn)業(yè)提升，構(gòu)建高質(zhì)量產(chǎn)業(yè)集群。三是夯實公共服務(wù)，建設(shè)支撐與治理體系。同步將實施“全谷物科創(chuàng)強(qiáng)基工程、良種繁育與原料基地工程、主食與功能食品智造工程、標(biāo)準(zhǔn)品牌工程、營養(yǎng)健康促進(jìn)工程”五大工程，搭建從實驗室到生產(chǎn)線、從種子到餐桌的全鏈條轉(zhuǎn)化平臺。

中外專家學(xué)者共話行業(yè)發(fā)展

主旨演講環(huán)節(jié)，國家食品安全風(fēng)險評估中心研究員、總顧問陳君石系統(tǒng)闡述了醫(yī)農(nóng)融合的核心內(nèi)涵與關(guān)鍵技術(shù)，強(qiáng)調(diào)其在健康中國建設(shè)中的戰(zhàn)略意義。中國工程院院士、北京化工大學(xué)校長譚天偉深入解讀生物制造在培育新質(zhì)生產(chǎn)力、保障糧食安全與生命健康中的重要作用。中國科學(xué)院院士、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授張啟發(fā)分享了以“華墨香”全谷黑米推動全谷物行動與營養(yǎng)健康的實踐經(jīng)驗。歐洲創(chuàng)新與技術(shù)研究院前創(chuàng)新總監(jiān)、荷蘭Foodvalley全球合作顧問葆拉·賈韋多尼介紹了生物技術(shù)在歐洲農(nóng)業(yè)食品領(lǐng)域的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

圓桌論壇匯聚多元智慧

在圓桌論壇環(huán)節(jié)，中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任陳偉擔(dān)任主持，與法國MFR普魯塔尼分校校長、普魯塔尼農(nóng)博會主席澤維爾·吉亞瓦奇，國家食品安全風(fēng)險評估中心首席專家李寧，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授江正強(qiáng)，國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院首席科學(xué)家譚斌，首都醫(yī)科大學(xué)臨床營養(yǎng)學(xué)系主任、中國抗癌協(xié)會副理事長石漢平，北京義利食品有限公司總經(jīng)理張旭升，西麥谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心總經(jīng)理馮滿發(fā)等嘉賓，圍繞“從科技創(chuàng)新到產(chǎn)業(yè)提升——農(nóng)醫(yī)融合推動營養(yǎng)健康新生態(tài)”展開深入對話。嘉賓們從科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)落地、國際合作、企業(yè)實踐等多個維度，為農(nóng)醫(yī)融合推動營養(yǎng)健康新生態(tài)構(gòu)建提出了富有價值的建議。

全谷物產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟啟動 搭建協(xié)同發(fā)展平臺

論壇最后，“農(nóng)業(yè)中關(guān)村全谷物產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”啟動，平谷區(qū)副區(qū)長馬冬梅、付強(qiáng)，與國家糧食和物資儲備局科學(xué)研究院首席科學(xué)家譚斌、首都醫(yī)科大學(xué)臨床營養(yǎng)學(xué)系主任石漢平、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授趙亮、中國食品工業(yè)協(xié)會經(jīng)銷商工作委員會辦公室主任張海英、桂林西麥?zhǔn)称饭煞萦邢薰竟任锂a(chǎn)業(yè)發(fā)展中心總經(jīng)理馮滿發(fā)、湖北雙水雙綠生物科技公司總經(jīng)理左雪峰、中糧科工（北京）商業(yè)管理有限公司總監(jiān)謝雨萱、北京麥心食品有限公司總經(jīng)理王小勇等聯(lián)盟成員代表共同登臺，見證聯(lián)盟成立。

聯(lián)盟將整合全谷物產(chǎn)業(yè)鏈資源，推動產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同，搭建標(biāo)準(zhǔn)、品牌、技術(shù)、市場一體化平臺，為全谷物產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動能。

此次論壇不僅是平谷農(nóng)業(yè)中關(guān)村建設(shè)成果的集中展示，更是平谷以“農(nóng)醫(yī)融合”服務(wù)國家戰(zhàn)略、推動區(qū)域高質(zhì)量發(fā)展的主動作為。未來，平谷將持續(xù)深化與科研院所、龍頭企業(yè)、國際機(jī)構(gòu)的合作，加快構(gòu)建功能農(nóng)業(yè)、功能食品與主動健康融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，為首都乃至全國百姓的健康生活貢獻(xiàn)“平谷力量”。