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日前，國家衛(wèi)生健康委員會、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布了《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》等7項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。該系列標(biāo)準(zhǔn)自2026年3月1日起正式實施。

“標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布將進一步提升我國農(nóng)藥殘留檢測技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化水平，為國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管提供可靠技術(shù)支撐?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部環(huán)境保護科研監(jiān)測所所長熊明民研究員表示，農(nóng)藥殘留檢測是保障農(nóng)產(chǎn)品和食品安全的重要手段，制定精準(zhǔn)、高效、可靠的檢測方法標(biāo)準(zhǔn)是開展農(nóng)藥殘留監(jiān)測的基本保障。

“近年來，我國加快了農(nóng)藥殘留相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂進程，發(fā)布實施了一系列檢測方法標(biāo)準(zhǔn)。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)已成為當(dāng)前我國農(nóng)藥殘留檢測中應(yīng)用最為廣泛的檢測方法國家標(biāo)準(zhǔn)，為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管提供了堅實的標(biāo)準(zhǔn)支撐?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部環(huán)境保護科研監(jiān)測所環(huán)境危害因子風(fēng)險評估創(chuàng)新團隊首席賀澤英研究員表示。

此次制修訂的國標(biāo)規(guī)定了500余種農(nóng)藥及代謝物在植物源性食品中的檢測方法，覆蓋我國目前登記使用的主要農(nóng)藥品種，涵蓋所有種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品類型

“標(biāo)準(zhǔn)制修訂過程中，圍繞傳統(tǒng)檢測技術(shù)前處理復(fù)雜、靈敏度和精密度低、適用基質(zhì)類型缺乏的問題，我們開發(fā)了一體化快速前處理技術(shù)，結(jié)合高通量串聯(lián)質(zhì)譜分析，在實現(xiàn)農(nóng)藥殘留精準(zhǔn)檢測的同時顯著提高了檢測工作效率。”賀澤英說，未來，該系列標(biāo)準(zhǔn)將廣泛應(yīng)用于國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測、國家食品安全監(jiān)督抽檢以及各省市級農(nóng)產(chǎn)品和食品安全監(jiān)管。

（圖片來源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）